W ramach PKZ zrzeszeni są przedstawiciele przemysłu farmaceutycznego, podmiotów zajmujących się dystrybucją leków roślinnych, pracownicy  jednostek naukowych i organów administracji oraz plantatorzy i pasjonaci zielarstwa.

Od chwili powołania w 1930 r. PKZ rozwinął się jako organizacja o oficjalnym uznaniu w zakresie działalności opiniotwórczej i patronackiej z istotnym wpływem na prace legislacyjne związane z branżą zielarską.